夜未央雜醬麵
夜未央雜醬麵
說穿了，只是一碗普通的麵罷了。
但為何取名夜未央呢?
因為家裡都不吃太鹹，我把雜醬的部分只用了約1/
放置於中間，象徵還未全黑的天空，擁有無限的味道想像。
但如果口味重一點，不怕不夠鹹???
麵這次採用了麵與燙鹽水的青菜(這次是用紅菜)一起混勻
不只吃到雜醬，也可以兼顧健康每口吃到有點經由鹹味帶出
放了點微甜的土豆麵筋開胃，和水煮肉片及紅蘿蔔。
最後撒上三島香鬆裝飾當結尾。
低卡健康又低鈉，又一道經典的家常小吃。(自己說的)
